Vinteren kommer til Perth

GeoTagged, [S31.98291, W115.76439]

Nå er det snart mai og vinteren er på vei til Australia. Annet enn at folk tvinger på seg mer klær enn nødvendig for å dekke et behov motebransjen har skapt, så merker vi at det blåser veldig mye mindre. Hver morgen ligger det indiske hav blikk stille så langt man kan se og Rotnest Island speiler seg langt det ute.

Idag har jeg vært på en deilig joggetur langs stranda og da ble jeg så inspirert at jeg skal prøve å få gjort litt skolearbeid før jeg må inn på forelesning og rett etter det, band-øving. Det er ganske fulle dager for tiden med mye skolearbeid, jobb, praksis for Andrine og planlegging av ANSA sitt 17. mai-arrengement. Men om godt under to måneder er vi på norsk jord igjen. Det skal igrunn bli ganske deilig.

Endre

Komper i Perth!

En fredags ettermiddag i herlige mars så bestemte vi oss for at "Nå er det på tide med komper!". En sørlending kan jo bare gå så så lenge uten komper før han blir både gretten og lei, så dette måtte fikses i en fei! Poteter og flesk, sukker og smør, og en feiandes flott kjøttkvern var alt som skulle til for å gjøre dette til kanskje den beste fredagen i Australia per dags dato. Kompene ble av aller beste kvalitet, noe både jeg og Andrine kan skrive under på. Jeg tror til og med jeg kan våge meg til å si at en mor med bakgrunn fra husmorskolen ville vært meget stolt. 

Det ferdige resultatet! Komper skal serveres med sukker og smør og lettmelk. Alt annet er feil.

Her er KitchenAid-en klar for bruk. Det er underlig hvordan man bare har kompelageprosessen instinktivt bygd inni kroppen når man kommer fra Justøya.

I mangel på saltet kjøtt i Australia (ja, det er nærmest umulig å få tak i) så saltet jeg svinekjøttet selv.

Kvern, kvern, kvern... NAM NAM NAM!

Her ligger herlighetene til kok. Ca 45 minutter tok det før de var kokt til perfeksjon.

Bilder fra vår nye leilighet

Endelig har jeg fått surra meg til å legge ut noen bilder av den nye leiligheten vår. Eller ny og ny. Vi har bodd her siden midten av Januar. God helg alle sammen!

Field Trip

Heisann! Nå er det veldig lenge siden vi har blogga. Det tenkte jeg skulle gjøre noe med nå. I skrivende stund er jeg på vei til Geraldton som ligger nord for Perth på en Field Trip med klassen. Det er en 6 timers lang busstur til Geraldton og jeg kjeder meg allerede etter halvannen time.

Mens jeg husker det så vil jeg takke alle som har vært på besøk hos oss de siste månedene. En stor takk til:

Ronny, Audun, Cathrine, Pernille, Niklas, Sven Arild, Karin Wenke, Morten, Elisabeth, Mamma, Hal, Kjell, Martin, Kristian, Sigurd, Ryan, Elisabeth, Emily, Nickolas, Anne Karin, Veslemøy, Anve og Mads.

Som dere sikkert skjønner så har vi brukt sommerferien vår på å være turistguider. Det har vært kjempemoro med besøk:) I tillegg har vi flytta fra Como og bor nå i Mosman Park. Vi bor ca 6-700 meter fra der vi bodde når vi flytta ned for to (!!) år siden. Vi trives veldig godt alene i ny leilighet og håper vi kan være her de neste og siste to årene så vi slipper flytting og mas.

Jeg lover å komme med ny oppdatering snart.

Endre

Test

Dette er en test.