
Så var det fredag og endelig helg... Det har vært en lang uke med masse å gjøre på universitetet, jobbing i byen, sitronfabrikk hjemme og trening.
Ved garasjen til Solveig (bilen vår aka Beistet) så har vi et stort sitrontre som akkurat nå spyr ut drøssevis med sitroner. Gule, sure og fulle av lukt. Dette er jo nesten for godt til å være sant for en nordmann i Australia så vi bestemte oss for å gjøre noe ut av disse herlige, sure fruktene. Vi har nå tørket skall som visstnok skal være veldig bra te, tørket revet skall som vi bruker som krydder, lagd sitron sorbet som smaker helt fantastisk, og tørkede sitronringer som bare liogger der og ikke brukes til noe. kjempemoro med sitroner:)

Revet sitronskall blir fantastisk kylling- og fiskekrydder sammen med pepper, havsalt, hvitløk og dill.

Andrine knuser sitroner så saftene spruter.

Og så til den litt bitre nyheten... Tilværelsen som ren lånekasse-slave er over... Endre Balchen har nå fått seg jobb... På ja... IKEA! Hver dag på jobb er som å være hjemm i Norge. Jobber i stue og stueoppbevarings avdelingen i "Showroom'et" og jobben består egentlig bare av å fortelle kunder at de enten må hente det selv eller så må de plage de andre på lageret. Det er mange andre nordmenn og andre skandinavere som jobber der så vi har det koselig.
Legg merke til skiltet mitt med dobbelt dansk flagg. Flaggene marker hvilke språk vi behersker, så jeg ser ironien i at de glemte engelsk og satte på ekstra dask flagg. KARTOFFEL!!!